中新網(wǎng)山西新聞1月12日電 霍州年饃在“小饅頭做成大產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展之路上，受到越來越多消費(fèi)者的歡迎，同時(shí)更吸引了多家媒體的關(guān)注。1月11日，央視駐山西記者站記者一行3人來到我市，就霍州傳統(tǒng)民俗---霍州年饃的制作進(jìn)行實(shí)地采訪。

　　霍州年饃是霍州傳統(tǒng)民俗文化瑰寶，被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來，霍州市大力推進(jìn)區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，精心打造了“霍嬤嬤”區(qū)域公共品牌，特別是在霍州年饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，本著“小饅頭做成大產(chǎn)業(yè)，霍嬤嬤進(jìn)入大市場”的宗旨，加快推進(jìn)霍州年饃向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、商品化邁進(jìn)。前不久霍州市被中國糧食行業(yè)協(xié)會正式命名為“中國年饃之鄉(xiāng)”，不僅為霍州市新增一張“國字號”名片，更為霍州年饃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

　　采訪中，記者們來到李曹鎮(zhèn)源頭村村民家中，通過專業(yè)角度，運(yùn)用實(shí)地取景、面對面采訪交流的方式，對霍州年味及霍州年饃進(jìn)行全方位、多角度的報(bào)道，力求以更新姿態(tài)、更高水準(zhǔn)讓霍州年饃真正成為全國人民的吉祥饃、喜慶饃、幸福饃。

　　據(jù)了解，央視駐山西記者站此次采訪報(bào)道成品將于春節(jié)期間在央視多個頻道播出。(完)