中新網(wǎng)山西新聞6月26日電 在太原市推進國家區(qū)域中心城市建設(shè)的決策部署下，零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級正為城市商業(yè)生態(tài)注入新動能。6月26日，歷經(jīng)36天閉店調(diào)改的永輝超市龍湖萬達(dá)廣場店以全新面貌亮相，標(biāo)志著太原市消費場景優(yōu)化工程再添標(biāo)桿案例。此次調(diào)改深度契合《太原市商務(wù)領(lǐng)域提振消費10項舉措》，通過空間重構(gòu)、商品迭代與服務(wù)升級，為杏花嶺區(qū)乃至全市消費市場提質(zhì)擴容提供實踐樣本。

太原杏花嶺區(qū)首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改店太原龍湖萬達(dá)廣場店開業(yè)。 主辦方供圖

　　作為永輝超市在晉推進品質(zhì)零售戰(zhàn)略的關(guān)鍵落子，新店充分吸收太原首家“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改的永輝中正天街店改造經(jīng)驗，形成可復(fù)制的消費升級模式。該店開業(yè)兩月間，銷售額同比增幅超200%，客流量提升80%，驗證了“場景重構(gòu)+商品升級+服務(wù)優(yōu)化”組合策略的市場效力。這種以消費者需求為核心的轉(zhuǎn)型路徑，與商務(wù)部等7部委印發(fā)的《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實施方案》高度契合，為傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型探索出新路徑。

新店徹底打破傳統(tǒng)商超布局邏輯，通過降低貨架高度、拓寬動線，優(yōu)化購物體驗。 主辦方供圖

　　空間改造方面，新店徹底打破傳統(tǒng)商超布局邏輯，通過降低貨架高度、拓寬動線、增設(shè)至23臺收銀設(shè)備，縮短高峰排隊結(jié)賬時間、優(yōu)化購物體驗。針對區(qū)域消費特征，門店創(chuàng)新設(shè)置39項便民設(shè)施：充電寶免費使用、直飲水站、血壓身高體重測量儀構(gòu)成基礎(chǔ)服務(wù)矩陣，餐吧區(qū)與試吃專區(qū)形成“即逛即食”閉環(huán)。特別增設(shè)的寵物寄存處、兒童購物車及常備藥品應(yīng)急點，彰顯本土化服務(wù)溫度。為服務(wù)文旅消費，門店開辟山西特產(chǎn)專區(qū)，集中陳列陳醋、平遙牛肉等幾十款地標(biāo)商品，并配備行李寄存服務(wù)，實現(xiàn)“購物+文旅”場景融合。

多款自有品牌商品首次落地杏花嶺區(qū)，同步上新網(wǎng)紅單品。 主辦方供圖

　　商品結(jié)構(gòu)升級成為提振消費的核心抓手。門店引入65%新品，其中進口商品占比20%，烘焙熟食區(qū)擴容至25%。通過與行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)合作，多款自有品牌商品首次落地杏花嶺區(qū)，同步上新網(wǎng)紅單品。針對本地口味，新增多款特色商品，形成“國際品牌+地域風(fēng)味”的立體供給。生鮮區(qū)構(gòu)建“全球直采+本土優(yōu)選”雙通道，熟食區(qū)復(fù)刻爆款產(chǎn)品，搭配現(xiàn)制烤鴨、撈汁海鮮等三百多款即食產(chǎn)品，打造煙火氣消費場景。

門店創(chuàng)新設(shè)置39項便民設(shè)施，充電寶免費使用、直飲水站、血壓身高體重測量儀構(gòu)成基礎(chǔ)服務(wù)矩陣，餐吧區(qū)與試吃專區(qū)形成“即逛即食”閉環(huán)。 主辦方供圖 

　　服務(wù)升級與員工關(guān)懷并進，為消費體驗提供堅實保障。門店實施人才工程，員工待遇顯著提升，全員實行8小時工作制并享帶薪年假。肉禽區(qū)提供免費剖魚切絲服務(wù)，西瓜榴蓮現(xiàn)切裝盒，果切產(chǎn)品執(zhí)行梯度折扣機制。值得注意的是，門店分紅制度將在運營成熟后落地，形成企業(yè)與員工的利益共同體。

市民在生鮮區(qū)自主選購“全球直采+本土優(yōu)選”的海鮮產(chǎn)品。 主辦方供圖

　　伴隨新店開業(yè)，年度重磅IP“717好吃節(jié)”將于7月拉開帷幕，聯(lián)動百家門店推出超百款新品。龍湖萬達(dá)廣場店將化身美食體驗中心，通過美食品鑒會、消費者探店等活動，深度詮釋“品質(zhì)消費”內(nèi)涵。據(jù)了解，山西第四家調(diào)改店已進入改造階段，持續(xù)完善區(qū)域品質(zhì)零售版圖。

　　該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們將繼續(xù)扎根山西，以持續(xù)的品質(zhì)升級和服務(wù)創(chuàng)新，讓更多消費者感受‘國民超市品質(zhì)永輝’的幸福生活體驗�！彪S著更多市場主體加入品質(zhì)升級行列，區(qū)域消費市場有望迎來新一輪提質(zhì)擴容周期。(完)